白草莓好还是红草莓好白草莓比红草莓好吃吗

2021-01-23 12:43 来源：网络生活

草莓是大家都非常喜欢吃的一种水果，草莓的品种有很多，不同品种的草莓味道和价格都是不一样的，白草莓是很多人感兴趣的一种草莓。

白草莓好还是红草莓好

白草莓和红草莓各有各的好处。首先它们的外观不同。红草莓为鲜红色，白草莓为白色或淡粉色，熟透之后是粉色，果肉是淡黄色。红草莓味道酸甜，白草莓吃起来有一种黄桃的味道。红草莓比较普遍，价格大约在20-30元一斤。白草莓不是很多，价格会贵一些，大约在40-50元一斤。

白草莓比红草莓好吃吗

草莓不只有红色的，还有白色的。红草莓的果肉为鲜红色，但有黄色或是白色的斑点，而白色草莓在果实生长初期为白色或淡粉色，熟透了之后就是粉色，果肉会呈现一种淡淡的黄色。有的人觉得草莓又大又红才好吃，而有的人觉得白色的草莓比红色的好吃，其实每个人的喜好都有所不同，大家可以根据自己的喜好来购买草莓。红色草莓的味道酸甜，有原味，奶油味和巧克力味等品种，而白草莓的外形与普通草莓相似，但吃起来却有一种黄桃的味道。白草莓果实初期为白色或淡粉色，熟透之后是粉色，果肉呈淡黄色，吃起来有一种黄桃的味道，目前种植的人还不是很多，所以价格相对贵一些，大概约40-50元一斤。红草莓果肉为鲜红色，带有黄色和白色的斑点，味道酸甜，有原味、奶油味和巧克力味几种，这种草莓种植比较普遍，上市时价格大约20-30元一斤。

白草莓的营养价值

其实所提到的白色草莓学名是菠萝莓。白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

1、草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

3、国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

4、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。